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风河入海口现大量花皮蛤蜊 引众多青岛市民去挖

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发表于 2019-7-18 17:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
又落大潮啦,在西海岸新区风河入海口海滩上出现了大量花皮蛤蜊,有不少市民去海边“抢”挖,有些妇女连家里盛饭用的漏盘都用上了,效果果然不错,半小时就能挖三四斤。记者了解到,这种蛤蜊味道很鲜,而且不碜,可以直接煮了吃,也可以将肉扒出来打卤子。

用漏盘“筛”蛤蜊效果挺好

17日上午11时许,西海岸新区风河入海口的潮水开始退去。 49岁的王芬头戴草帽,面围纱巾,提着小桶和一个漏盘,踩着松软的细沙,跟着潮水后退的步伐,与同伴一起向沙滩走去。她们要去寻找一种夏季本地盛产的美味海鲜——花皮蛤蜊。

此时,风河入海口的沙滩上,早已聚集了不少与王芬目的相同的赶海人,他们已经三五成群在近处沙滩上忙活了起来。而岸上路边,开始聚集起更多的人,挽起裤腿、脱下鞋子,做着准备工作。

这时,王芬已经提着小桶,径直越过人群到达了目的地。经常来挖蛤蜊富有经验的她,选择的是一处有黄色底沙、比较清澈的浅水区。王芬将桶放下,用双手拿着漏盘,用力在沙里扎了几下,这样漏盘里就盛满了沙子,王芬用双手用力摇晃,沙子顺着漏盘孔掉了下去,只剩下一些大的砂石和十几个花蛤蜊,王芬赶紧将蛤蜊捡到小桶里,然后将漏盘里的砂石丢掉,又开始重复这个操作。不到半个小时,她就挖了3斤多蛤蜊。

“说起来,在风河入海口处用漏盘‘筛’蛤蜊还是我发明的,因为我们妇女劲儿小,用笨重的工具不太行,就把家里一个盛馒头用的漏盘拿来挖蛤蜊,效果还挺好,漏盘底下有很多孔,这些空大小合适,沙子被筛下去,蛤蜊留住。后来用这个的人就越来越多了。 ”王芬告诉记者,用漏盘“筛”蛤蜊,只能在浅水区,等潮水完全退去就不合适了。

用耙子挖蛤蜊累并快乐着

中午12时左右,在风河入海口处挖蛤蜊的市民已经聚集了二三百人,场面很热闹。其中,妇女们多采用漏盘或者小铲子作为工具,而一些男士则主要用长杆耙子。今年60来岁的老杨就是一个用耙子挖蛤蜊的高手,只见他将大耙子的长杆抄在手里,用力往回一拉,刨开了一些沙子,发现里面有蛤蜊,他便迅速弯腰,用手捡起来丢到桶里,然后继续拉,动作非常娴熟。累了,他就用手擦擦汗,稍微喘口气接着干,十几分钟便挖了1斤多蛤蜊。“用大耙子是个力气活,但是挖得快,挖得多,挖得过瘾!那些女士们力气小用不了,只能用一些轻巧的工具。 ”老杨说。

老杨告诉记者,这种花皮蛤蜊每年夏天会在西海岸浅海出现,近几年数量格外多,退潮后的沙滩里到处都有,主要分布在风河入海口处、唐岛湾、月亮湾和海之韵东侧海域,这些地方他都曾经去挖过,每次收获都不错。 “别看这些蛤蜊个头小,但味道很鲜,最大的特点就是不碜,回家后可以直接煮了吃。 ”老杨介绍。

记者了解到,这种花皮蛤蜊会在西海岸浅海存留至秋季,市区想去挖蛤蜊的市民可乘坐隧道公交到达灵山卫公交枢纽站,再转乘302路或者307路公交车,在东方海景站下车,南行500米可达。
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